Планирование персонала в хозяйственной службе

✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - https://burova.ru

Хозяйственная служба - один из ключевых операционных отделов с большим количеством процессов и процедур. Успешно управлять этой службой - задача, требующая опыта, профессиональных навыков и определённых качеств специалиста.

Планирование персонала в хозяйственной службе зачастую сводится к фиксированным графикам и не зависит от загрузки. Это ошибочный подход, ведущий к увеличению затрат на труд. О правильном подходе к планированию персонала - в моём ролике.

🔷Телеграм-канал - https://t.me/burohotel

Всем привет!
Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр,
с вами Светлана Бурова

00:00 Анонс
00:37 Вступление
00:54 Хаускипинг
02:37 Руководство службы
03:48 Планирование персонала
04:37 Норма уборки номера
06:10 Как расчитать штат
08:29 Формула расчета горничных
08:40 Завершение



✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео!    / @pro_oteli  

#burohotel #гостиничныйбизнес